15 ildir ki, Top Chef-dən Padma Lakshmi kimi münsiflər çox sayda həvəsli və perspektivli aşpazlara öz bacarıqlarını nümayiş etdirmək üçün platforma təqdim ediblər və qaliblərə 250.000 ABŞ dolları məbləğində böyük pul mükafatı təqdim ediblər.
Gabe Erales 18-ci mövsümün qalibi və 2020-ci ildə təəssüf ki, COVID-19-a məğlub olan 3-cü Mövsümün qalibi Floyd Cardoz kimi adamlara qoşulan ən yaxşı aşpaz oldu. Eralesin ən yüksək bacarıqları, şübhəsiz ki, sinifdə yer almağa layiqdir. o, şouda görünən ən istedadlı aşpazlardan biridir.
Yemək bişirmə təcrübəsi sayəsində Gabe Erales 15 yaşında yemək bişirməyə başladığı üçün Comedor Restoranının baş direktoru vəzifəsini qazandı. Bundan əlavə, Erales çox savadlıdır. O, aşağıdakı proqramların məzunudur, Texas Universitetindən BS Maşın Mühəndisliyi və Oklahoma Universitetindən, Elm Magistri, Maşın Mühəndisliyi. O, həmçinin Le Cordon Bleu-da Kulinariya Sənəti üzrə təhsil alıb. Erales son zamanlar seksual qalmaqalda olduğu iddia edildiyi üçün yanlış səbəblərdən trend olub. Burada Gabe Erales haqqında bilmək üçün səkkiz şey var.
8 Gabe Eralesin Evliliyi
18-ci Mövsüm Bravonun Ən Yaxşı Aşpazı Linda Yanqla evlidir. Gənc Şərqi Nyu Meksiko Universitetində İspan dilində Təhsil Bakalavr dərəcəsini öyrənib və məzun olub. O, hətta Omega qardaşlığının üzvü və o vaxt İspaniya klubunun prezidenti idi.
Məktəbdən sonra Linda Yanq 2014-2015-ci illər arasında Goodwill üçün işəgötürən kimi Texasa köçdü və o, Gabe Erales ilə tanış olduğu vaxt oldu. İkili ailə olaraq Texas ştatının Ostində yaşayır və birlikdə üç uşaq dünyaya gətiriblər. Hazırda o, Facebook-da texniki mənbə kimi çalışır.
7 Gabe Erales Peşəsi Mühəndisdir
Kulinariya elmləri aşpaz Gabe Eralesin peşəkar olduğu tək şey deyil. O, həm də təlim keçmiş mühəndisdir. Bravo TV-də Eralenin tərcümeyi-halında deyilir ki, o, Texas Universitetinə gedib və maşınqayırma üzrə bakalavr dərəcəsi alıb.
Daha sonra təhsilini təkmilləşdirdi və eyni sahədə magistr dərəcəsi aldı. Bununla belə, o, təlim keçmiş mühəndis olsa da, yemək bişirməyə olan sevgisi onu peşəkar aşpazlığa apardı və o, indi aşpaz kimi işləməkdən qürur duyur.
6 Gabe Erales'in Mətbəxdə Təcrübəsi
Gabe Erales 15 yaşında Texas ştatının El Paso şəhərində restoranlarda işləməyə başladı. Bravo TV-nin məlumatına görə, kulinariya Eralesin ilk işi olub və o, hələ universitetə qəbul olunmazdan əvvəl bu işə başlayıb.
Gəlirli mühəndislik karyerasında biliyə malik olmasına baxmayaraq, Erales mətbəxdə olan çağırışına diqqət yetirdi.
Bütün bu müddət ərzində o, yemək bişirməyə davam etdi və həmçinin Le Cordon Bleu, Austin-dəki kulinariya məktəbinə getdi. Meksika kökləri olan valideynlərinin təsiri ilə o, Meksika mətbəxini hazırlamağa başladı və o vaxtdan bəri bu mətbəxi mükəmməlləşdirdi.
5 Gabe Erales Comedor Restoranının Baş Direktoru olub
Qabe Eralesin ən son işlərindən biri Comedor Restoranının Baş İcraçı Direktoru idi. Müştərilərə Meksika mətbəxi ilə xidmət etmək arzusu ilə Erales biznesdə inkişaf edib və ən yaxşı aşpazlardan biridir.
O, yerli və xarici təchizatçılar və fermerlərlə güclü əlaqələr yaradaraq bunu idarə etdi. Bu, Eralesin həmişə Amerika və Meksikanın müxtəlif yerlərindən unikal inqrediyentlərə çıxışı olmasını təmin etdi. Comedor CEO olarkən 2019-cu ildə Esquire Magazine və Austin Monthly, 2020-ci ildə Texas Monthly tərəfindən Ən Yaxşı Yeni Restoran seçilib.
4 Gabe Erales'in Cinsi Təcavüz Skandalı
18-ci mövsümün ən yaxşı aşpazının qalibi Gabe Eralesin cinsi qısnama ilə məşğul olması xəbəri çıxanda ictimaiyyətdə böyük səs-küy yarandı. Keçmiş qalib Paul Qui kimi, mübahisə Eralesi titul qazandıqdan sonra rüsvay etdi, çünki onun qələbəsi indi acı bir dadı var idi.
İddialar o, Comedor Restoranının baş aşpazı vəzifəsində çalışarkən məlum olub. Daha sonra o, 2020-ci ilin yayında “Top Chef” filminin çəkilişindən əvvəl işçi heyətinin üzvü ilə konsensual münasibətdə olduğunu açıqladı. Münasibət bitdi, lakin o, qeyri-peşəkar şəkildə əlaqə saxlamağa davam etdi.
3 Gabe Erales Komedordan Qovuldu və Üzrxahlıq Verdi
Entertainment Weekly-ə görə, Eralesin keçmiş müdiri aşpazı qadınlara qarşı təzyiqlərə qarşı siyasəti dəfələrlə pozduğu üçün işdən çıxardığını söylədi. Mövsüm oktyabrda başa çatdığından və Erales dekabrda qovulduğundan, pozuntuların növü ilə bağlı əlavə təfərrüatlar açıqlanmayıb.
Bir müddət sonra Erales İnstaqrama girdi və dövlət xadimi ilə danışdı və orada bir iş yoldaşı ilə razılaşdırılmış münasibət qurduğuna və daha sonra onun iş saatlarını az altdığına görə üzr istədi. O, pis qərarlarının iştirak edənlərə təsirindən çox təəssüfləndiyini bildirdi.
2 Gabe Erales Kulinariya Məktəbi Yaradıb
Gabe Erales'in missiyası elit kulinariya təhsili vasitəsilə İspanların karyera yüksəlişi üçün səlahiyyət verməkdir. Vaxtının çox hissəsini restoranlarda işləyərkən, Le Cordon Bleu-da kulinariya məktəbini bitirməyə davam etdi.
Eralesdə başa düşdü ki, restoranlarda çalışan bir çox gənc İspan və immiqrantlar elit kulinariya məktəblərində oxumaq arzusunda idilər, lakin maliyyə çətinlikləri səbəbindən bu çətin idi. Niños De Maizin məqsədi maliyyə yükünü yüngülləşdirmək, həmçinin mentorluq təklif etməkdir.
1 Gabe Erales Meksika yeməkxanası açmağa hazırlaşır
Gabe Erales bu yay Meksikadan ilham alan Bacalar adlı yeməkxana açmağa hazırlaşır. Bu, Erales ilə Urbanspace Real Estate and Interiors şirkətinin Ostində yerləşən sahibi və baş icraçı direktoru Kevin Burns və şirkətin aparıcı dizayneri Meril Alley arasında əməkdaşlıqdır.
Restoranın menyusu hələ də tikilməkdədir, lakin əsasən Erales ailəsinin Bacalardakı xatirələrinə və təcrübələrinə əsaslanacaq. Bu yaxınlarda Erales iki il dalbadal donuz əti şahzadəsi oldu. Bu, o, həm 2018, həm də 2019-cu ildə Ostində keçirilən Cochon 555 kulinariya müsabiqələrində qalib olduqdan sonra oldu.
